きのことぶたちゃん

きっかけはなんであれ、

この食べ物の誕生はナイス

そしてその後の広がり＆深まりもまたナイス

わたしはトムズサンドが大好きです。

あとシンプルにフランスパンにカマンベールとパラストラミポークをいれたものも。

皆さまのお薦めはどんなサンドイッチでしょう？

サンドイッチが食べたくなったら…

　昨日焼いたレーズンパンを今朝切っていただきました。

ソフト食パンのコースで焼いた1斤のパンです。焼き色はふつうで。

 耳までソフト。焼かずに食べると、口の中でほのかに甘く、溶けるようです。

トーストすると想像していたより、サクサク

なかなかいい感じです。もうすこし、レーズンを入れればよかったかな。

今日は夕食後にフランスパン風生地にさいころ状のプロセスチーズを投入。夜中の3時に焼けます。

あらら。目覚ましかけて、夜中に起きなきゃ…

　ついに……

買ってしまいました。sirocaのホームベーカリーを

箱にはおいしそうな写真が。

食パン用のミックス粉が一回分ついて、送料無料で8000円切っていたのでお得だったと思います。なんか、炊飯器みたいと思いつつ開封。

横から見るとこう。

正面から。

やっぱ、炊飯器だわ。デザイン的にはもひとつ、もふたつ一升用の炊飯器を一回り大きくした感じ。

アップにすると、

パネルにはいろんなメニューが。焼き色や、サイズ（1斤と1，5斤が選べる）の表示は少々見づらいけど、あとはシンプルでいいかも。

このホームベーカリーはいろんなパンのほか、米粉をつかったパンや、ご飯を使ったパンも作れるのが魅力。

ほかにも、お餅、ピザ生地、パスタ、うどん、ケーキ、ジャム、ヨーグルトまで作れるのです！すごいなあ。

 さっそく、ミックス粉を使い、タイマーで食パンを作ってみました。

1斤。思ったより、小さいかな。

でも、色よく美味しくできました。あっという間になくなりました。今日強力粉、無塩バタ、ドライイースト、スキムミルクを購入。レーズンを入れたソフト食パンを焼いてみました。とても、いい感じに焼けました。時間は普通の食パンよりかかるけど、ふっくらです。

写真は明日の朝撮影してまたアップしようと思います。

結婚したときに購入したナショナル（懐かしい響き）のホームベーカリーよりはるかに安く、小さく、多機能になりました。

また、使っていく中でいろいろ思ったことを書いていこうと思います。

こちらも参考に！

昨日は太田昭生氏の写真展を見に、文化会館へ。太田氏はらい予防法が廃止されてまもなく、大島青松園を訪問し、元患者のすがたをカメラに納め続けてきた方です。
今回は現在の、ますます高齢化の進んだ元患者の姿と、当時の姿を並べた展示をされていました。多くの方が亡くなったり、弱ったりしていて、この、ハンセン病における差別の事実を伝えていくことの難しさをつくづく感じました。

さて、帰りに源内うどん高松店へ。カレーうどんの有名店です。
わたしは初来店。
にも関わらず、迷わず激辛を選択。だって、辛くないと嫌なのです♪



けっこう多い。そして、赤い

麺は、



細めのしなやか系。
ひとくち食べると、甘いので激辛にして正解、と思いました。

ところが、


食べ進めるにつれ、唇がビリビリにしびれ始めました。
ベースのカレーはあまいのですが、赤みのもとになっている唐辛子系のスパイスがかなりきいてきました。

最終的に完食はしましたが、
感覚的には、


引き分け…、水飲みすぎました

想定外のくせ者。CoCo壱に例えるなら6辛より上です。お試しあれ!!

　庭のカキツバタがきれいなので携帯カメラで撮影